注目の街とその街を代表するお店、
そして、そこに暮らす人々の生活をご紹介します。
シェフの顔のイラストがデザインされた緑色の看板が目印の「菓子工房 スグーリ」。センター南駅に程近いお店周辺は、「今でこそ華やかさがありますが10年前に開業したときは何もなかった」と、街と同じようにゼロから出発したシェフの須栗さん。パティシエになろうと思ったきっかけは、中学生の頃。「チーズケーキを作って学校に持っていったら、『凄く美味しい!』と女の子に喜ばれたんです」と、今では多くの常連さんに愛されるお店に。お店で一番人気の高いシュークリームは、「シュークリーム嫌いな妻に好きになってもらいたくて作った」思い出深い逸品。「喜ぶ姿を見ると試行錯誤した甲斐があります」と中学生の頃と変わらない想いで作り続けている。お休みの日は、「のんびりと過ごします。この辺は公園も多いですから」と3人のお子さんを持つお父さんの顔に。「お誕生日ケーキもよく発注が来るんですよ」と子供を持つ家族も多いこの街に、須栗さんの愛情が感じられた。
菓子工房 スグーリ 店長 須栗さん
神奈川県横浜市都筑区荏田東4-3-13
連絡先／045-942-0732
横浜市営地下鉄ブルーライン「センター南」駅は、「横浜」駅へ21分、「渋谷」駅へ27分と都心へのアクセスが良好。平成20年3月には、横浜市営地下鉄グリーンライン線が開通される。また、教育施設や大型ショッピングモールなど、毎日の暮らしに欠かせない生活施設が整う周辺環境も魅力である。
