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普段何気なく飲んでいるお茶。

その中でも、日本を代表するお茶といえば、緑茶ですね。

「お茶の子さいさい」とか「お茶を濁す」といったことわざがあるように、
日本茶とよばれる緑茶は、わたしたちの暮らしの中に深く根づいて、
緑茶のもつ優れた効能も、多くの人が知るところとなりました。

ひとくちに緑茶といっても、
煎茶、かぶせ茶、玉露、抹茶など、
その種類の豊富さにも目を見張るものがあります。

そんな緑茶を、まずはいろいろと飲み比べてみてはいかがでしょうか。
それぞれの色や香り、味わいに、実際触れてみることで、
毎日何気なく飲んでいたお茶が、
「気分転換の時にはこのお茶」、
「リラックスしたいときにはこのお茶」と、
お茶を選ぶ楽しみがでてきます。

お茶の淹れ方や、急須、茶器にもこだわれば、
「あれっ」と驚くほど、
おいしいお茶が引き出せるのでおすすめです。

お気に入りの一杯で、
ホッとひと息、つきませんか。

北は新潟県から、南は沖縄県まで、
日本列島を縦断するお茶の産地。
それだけに、あるわ、あるわ、日本茶の数々。
一般的によく飲まれている煎茶から、
日本茶を使用したブレンドティーでおなじみの玄米茶まで、
バラエティ豊かなお茶を飲み分けるのも
楽しみのひとつです。
みんなでゴクゴク飲むのなら、
たっぷり淹れたほうじ茶がおすすめ。
その香ばしさ、さっぱりとした味わいで
何杯でも飲めちゃいます。
ひとりでじっくりと飲むのなら、
濃厚な甘みの玉露はいかがでしょうか。
口の中で優しくころがせば、
心にまで染みわたる贅沢な一杯に。
「今日はどれにしようかな」と、
茶葉を眺めて、迷う時間もまた楽しいものです。

蒸す時間を煎茶よりも2～3倍長くして作られる深蒸し煎茶。茶葉も普通の煎茶に比べるとより細かくなっているため、短時間で淹れられます。煎茶に比べて濃厚で、苦渋味を抑えたまろやかな味わいが楽しめます。

新葉を摘んですぐ蒸し、針のように細い形に作られる煎茶。
最も多くの方が口にし馴染みの深いのが煎茶で、日本で生産される緑茶の約75％を占めています。
高温のお湯で淹れると渋味、低温だと甘味の二つの味が楽しめるのも煎茶の魅力です。