ハイカロリーバーナー

読み

はいかろりーばーなー

意味

一般的にコンロの1つに、4000kcal/h以上の強火のバーナーを組み込んだもの。中華料理や炒め物など、短い時間で仕上げる料理に最適。最近では、立ち消え安全装置や天ぷら過熱防止センサーなど、安全設計されているタイプも。