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昔ながらの香ばしい味そのままに 麦茶をおいしく作るコツ

冷蔵庫をあけるとそこに麦茶ポットがある光景は、まさに日本の夏。実は歴史も古く、麦こがし→麦湯→麦茶と呼称も変化。江戸時代では町民の食文化のひとつにもなってるほどの飲み物だったのです。最近では麦茶の健康効果も研究が進み、赤ちゃんからお年寄りまで安心して飲める飲み物としていまや大人気。そんな麦茶をもっとおいしく飲むための作り方を紹介しつつ、読んで得した気分になる健康効果や歴史なども紹介します。

2013.07.04 UP!
  • 香ばしい昭和麦茶を作ろう
    香ばしい
    昭和麦茶を作ろう >>

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    家庭で大麦を炒って、麦茶を作る方法を紹介。自分好みの麦茶はやっぱりおいしい!
  • 夏こそ、ごくごく飲みたい!
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    麦茶は血液をサラサラにし、抗酸化作用があります。そんな麦茶パワーを紹介します。
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    ・健康を考えた麦茶たち
    健康志向の麦茶をフォーカスし、各メーカーの人気の麦茶を紹介します。
2013.07.18 UP!

2回に分けて更新します

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