手作りの工夫が光る“新”お正月スタイル[ライフスタイル・ナビゲート

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ライフスタイル・ナビゲート >> 手作りの工夫が光る“新”お正月スタイル(2005年12月号）	2005.12.22

わたしたちのライフスタイルや価値観がどんどん多様化するにつれ、お正月も昔に比べてあっさりと過ごすことが多くなりました。海外や温泉旅館でお正月を迎える人も多く、新年の飾りつけをしない家も増えています。でも今年は少し雰囲気を変えて、わが家でゆっくりお正月らしさを味わってみませんか？　と言っても旧来の形にとらわれのではなく、現代風のアレンジを加えながら楽しんでみましょう。

　古来よりお正月とは各家庭に五穀豊穣をもたらしてくれる年神（トシガミ）様をお迎えする期間でした。年末の大そうじに始まり、新年の飾り付けやおせち料理にいたる一連のお正月準備は、神様を迎えるための神聖で大切なイベントだったのです。ところが最近では、お正月休暇を海外で過ごしたり、あるいは、多忙な日頃の仕事の反動で寝正月になったりと、年々風情が失われている感もあります。そこで今年は、季節を感じるインテリアのひとつとして、ご家族と一緒に現代風にお正月の飾りつけを楽しんでみましょう。

　お正月飾りといえば、まっさきに思い浮かべるのが立派な門松やしめ縄。しかし最近の住宅には少々威厳がありすぎてそぐわない印象もあります。そこで手作りのミニ門松やおしゃれなリース風しめ縄で、現代風のわが家に飾る方法も。作り方はとても簡単です。まずミニ門松ですが、ここでは花屋さんで簡単に材料が手に入り、玄関よりもリビングやダイニングに似合うタイプのものをご紹介します。まずは適当なサイズのお皿に吸水性のスポンジを置き、そこに竹に見立てたトクサを３本差します。このときトクサの高さは手前から後ろになるほど高くなるようにセットしましょう。次に松に見立てたミリオクラダスをこんもりと半球状になるように置いてゆきます。そして真っ赤な小粒の実をつけたウメモドキをバランスよく配してゆき完成です。これなら洋風のリビングにも自然に溶け込みますね。
　リース風しめ縄ですが、最近ではドライフラワーを配したものや、バラの花や人形なども飾られた斬新なものが登場しています。もし手作りにこだわるなら、お子様と一緒にちりめん布を使って、クラフト感覚で作ってみるのもおもしろいでしょう。まず輪の部分を２～３種類のちりめん布を編みあわせて作ります。そしてフェルトで作った犬や鏡餅などの小物を可愛らしく貼りつけてゆきます。これならお子様ひとりでも十分作れそうですね。

1）お正月コンテナ「吉慶（きっけい）」
門松風にアレンジされたお正月のコンテナです。玄関でも素敵ですがリビングに飾るといっそう華やかに
［写真提供］株式会社日比谷花壇

2）ちりめんとビーズで作る干支飾り
ちりめんとビーズで子犬のお正月飾りを作ることができます。手作りならではの暖かさがうれしいですね
［写真提供］株式会社クラフトマックス

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3）ビストロおせち
ワインによく合うビストロおせち。お子様にも食べやすいですよ※本商品の申込期限は既に終了しております
［写真提供］株式会社ココ・コーポレーション『e-mon屋(いーもんや)』

4）そば打ちレッスンセット
道具の他にビデオやそば粉もついてくる初心者向けのそば打ちセット。手作りの年越しそばがいただけます
［写真提供］日本カタログショッピング株式会社『そば打ち道楽』

5）テーブルコーディネート
小皿を使ったコーディネートの例。季節の小物を上手に利用して、小分けに盛ることで、普段使いの食器でも、高級感がある雰囲気になります。

　お正月前後の料理といえば、年越しそばやおせち料理、お雑煮など、季節の風物詩ばかり。こちらも飾り付け同様、ひと工夫して、楽しんでみましょう！
　まず蕎麦ですが、ここでは少しパパに頑張ってもらいましょう。最近人気なのがわが家でおこなう蕎麦打ち。パパの作った手打ち蕎麦なら家族も大喜びです。蕎麦打ちセットは通信販売やホームセンターで簡単に手に入りますし、ホテルやお料理教室が開く蕎麦打ちの講習会も増えています。実際、蕎麦打ちセットの封を解いてから家族が美味しくいただくまでの所要時間は、初心者で１時間半、慣れている人で40分ほど。意外と簡単にできるものです。
　おせち料理も最近は型にはまらないものが増えてきました。立派な重箱がなくても、毎日使うお皿に盛り付けるだけで、十分華やかで味も確かなお正月料理ができます。たとえば車海老を中華風にピリ辛にアレンジしたり、昆布巻きの中にサーモンを入れてみるのも新鮮です。お子様には黒豆をデザート風にゼリーにしてあげるのもいいですね。お酒もお屠蘇に限定するのではなく、口当たりのサッパリした食前酒でもいいでしょう。
　お正月でもワインを欠かさないという人には、市販のジュースから１週間で自家製ワインが作れるセットもあります。お蕎麦同様、手作りの品で新年を始めることもできます。

　お正月には両親や友人たちをもてなすことが増えますが、並べるお料理もお正月らしさを意識した、センスが光るコーディネートにしたいものです。例えばお煮しめを並べるときは、中身を一緒に盛り付けるよりも、それぞれの素材ごとにひとまとまりにします。似た色同士が隣にならないように気をつけて、隣の素材とは間隔を空けて並べれば、料亭のような高級な雰囲気になります。また、南天や松葉などの季節の葉ものも上手に利用すれば、毎日使っている食器でも、十分お正月らしさが演出できます。

　かつて陰暦のお正月は睦月と呼ばれました。「むつましづき」とも言われ、これは日頃疎遠にしている者同士が、新年を祝うために行き来し「仲睦まじく」するからだそうです。
今年のお正月は家族や両親、久しぶりに会う友達などを家に招いて、オリジナルの飾り付けやお料理でおもてなししましょう。気の置けない仲間と一緒に迎える新年は格別ですよ。

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最近はワンちゃん用のおせち料理が登場するなど、お正月を彩るグッズも豊富に。そこでユニークなお正月のお料理から本格派の門松まで多彩に楽しめるものを集めてみました。


6）おせちデリ2006　一の段大切な家族の一員である愛犬にはこんなに美味しそうなおせちを※本商品の申込期限は既に終了しております［写真提供］株式会社イスト『DOG CLUB IST』	7）お正月アレンジメント「福福花犬」来年は戌年。こんなに可愛らしいフラワーアレンジメントなら、犬好きの友人へのプレゼントにピッタリです［写真提供］株式会社日比谷花壇	8）本格派門松本格派のお正月にこだわる人には伝統的な門松を。松、竹、梅とも正真正銘の本物が使用されています［写真提供］株式会社珍樹園


9）黒豆の和風パフェお子様も大喜びしそうな黒豆の和風パフェ。見た目も美しいのでお正月のおもてなし料理にも加えたいですね［写真提供］京都アム有限会社『E・recipe』	10）お正月風食前酒お屠蘇に飽きたならこんなにキレイな食前酒をおすすめ。「年の朝」という素敵な名前です［写真提供］京都アム有限会社『E・recipe』	11）お正月リース美しいバラをあしらったお正月リース。新年を華やかに迎えるのにふさわしいお正月飾りです［写真提供］株式会社花工房『edelweiss』

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